Cucina

Sta arrivando l’autunno e si avvicina quindi la stagione dei funghi e dell’uva: con questa ricettina (tratta dalle schede di “Noi Voi Bimby) mettiamo insieme le due specialità di stagione e soddisfiamo il palato con un bel risotto con funghi porcini e uva fragola . Un accostamento molto particolare, che unisce al classico connubio risotto- …

Non sempre i primi si mangiano volentieri quando il caldo avanza, specialmente a pranzo: ecco un’idea per preparare un piatto di pasta nutriente ma adatto ai mesi più caldi, con lo yogurt greco insaporito da spezie e le zucchine. Lo yogurt greco di solito è più compatto dei normali yogurt, ed anche più gustoso in …

La ricetta di oggi è fresca e nutriente, un primo con un sugo a base di tonno e pomodorini arricchito da un cipollotto. Se potete, scegliete un tipo di pasta corta, in ogni caso non preoccupatevi perché l’idea di oggi si sposa molto bene con tanti tipi di pasta, ad esempio i maccheroni o le …

Ho sempre adorato il pesto, per il suo gusto intenso e speziato al punto che mi è perfino capitato di finire il fondo di una confezione di sugo con il pane… ehm, mi è capitato più di una volta! Un aspetto però che ignoravo, era quanto il pesto fosse adattabile a diverse ricette, a parte …

Sappiamo benissimo che durante una dieta dobbiamo assumere tutti i nutrienti per un corretta alimentazione. Tra tutti i nutrienti vediamo come le proteine interagiscono con il nostro organismo e come ci possono aiutare. Infine, parleremo di come si ottengono gli aminoacidi essenziali e nonessenziali dalle proteine. Dieta e Proteine: una buona arma. Ogni cellula e …