Questa ricetta, che peraltro potete trovare in mille varianti sia su internet che sui libri di cucina, resta una delle mie preferite: prima di tutto perché, ormai lo sapete, adoro il cocco, poi perché queste meraviglie si preparano in un quarto d’ora… mica male, no? Ingredienti per una teglia di dolcetti: 1 albume 60 g …