Come Preparare Dolcetti al Cocco

Come Preparare Dolcetti al Cocco

Luca No Comment
Cucina

Questa ricetta, che peraltro potete trovare in mille varianti sia su internet che sui libri di cucina, resta una delle mie preferite: prima di tutto perché, ormai lo sapete, adoro il cocco, poi perché queste meraviglie si preparano in un quarto d’ora… mica male, no?

Ingredienti per una teglia di dolcetti:
1 albume
60 g di zucchero
60 g di cocco grattugiato

Montate l’albume a neve, incorporatevi delicatamente lo zucchero e il cocco; formate, con l’aiuto di un cucchiaino, delle palline grandi come una noce, e mettetele sulla carta da forno; infine, infornate per 10-15 minuti a 180°. Voilà, buona colazione!